به گزارش «سیرجان خبر» رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان سیرجان در این زمینه گفت :عرضه و فروش ماهی(تازه و منجمد) صرفا در مراکز عرضه مجاز و مورد تایید شبکه دامپزشکی که محموله های خود را با اخذ گواهی حمل دامپزشکی از استان مبدا به شهرستان حمل نموده اند امکان پذیر بوده و با کلیه افرادی که به صورت غیر مجاز و سیار اقدام به عرضه و فروش ماهی در سطح شهر می نمایند و سلامت مردم را به خطر می اندازند برخورد خواهد شد.

دکتر محمد رضا صادقی پور افزود: با توجه به ممنوعیت فروش آبزیان منجمد بسته بندی شده بدون برچسب حاوی مشخصات گفت: در حال حاضر چندین کارگاه مجاز دارای پروانه فعالیت بسته بندی در سطح شهر اقدام به قطعه بندی و بسته بندی ماهی منجمد می کنند و محصولات آنها در فروشگاههای معتبر و با برچسب مشخصات بهداشتی حاوی تاریخ تولید، تاریخ انقضا و کد بهداشتی دامپزشکی در فریزرهای با دمای ۱۸ درجه سانتیگراد زیر صفر عرضه می گردد و هرگونه قطعه بندی و عرضه خارج از شبکه یاد شده تخلف محسوب شده و با آن برخورد می گردد.

وی یادآور شد: ماهی تازه دارای بوی طبیعی و بدنی با قابلیت ارتجاع است که چشم ها روشن و شفاف می باشد و آبشش رنگ قرمز روشن دارد در حالی که در ماهی فاسد موارد فوق رویت نشده و ضمن استشمام بوی نامطلوب و فساد، بدن ماهی فاقد خاصیت ارتجاعی بوده و آبشش ها از رنگ قرمز روشن به قرمز تیره و بدبو تغییر می کند. ماهی های منجمد برای فروش باید به صورت عرضی برش داده شوند به نحوی که پوست ماهی کاملا مشخص باشد تا گونه ی ماهی قابل شناسائی باشد و در صورتی که ماهی به صورت طولی برش داده شود و پوست آن جدا شود به علت مخدوش شدن هویت فراورده ، تخلف محسوب شده و با متخلفان برخورد خواهد شد.

وی تاکید کرد: به دلیل اینکه ماهی باید سریعا سرد شده و در یخچال نگهداری شود نمی‌توان بدون استفاده از یخچال و یخ، توزیع ماهی را در سطح شهر مجاز اعلام کرد زیرا باعث فساد ماهی و به مخاطره افتادن بهداشت مردم می‌شود. فروش ماهی تازه فقط در مجاورت پودر یخ و یا در یخچال در فروشگاه های مجاز از سوی دامپزشکی مورد تائید است و فروش آن توسط افراد دوره گرد غیرقانونی است.

همچنین در پایان از همشهریان درخواست کرد از خرید ماهی از خودروهای سیار که بعضا از عدم آگاهی خریداران سوء استفاده کرده و ماهیان حرام گوشت عرضه می کنند و مراکز عرضه فاقد پروانه کسب خودداری نموده و صرفا از مراکز عرضه دارای پروانه کسب و مورد تایید دامپزشکی اقدام به خرید فرآورده های خام دامی مورد نیاز خود نمایند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در زمینه تهیه، تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی از جمله؛ ماهی و میگو در اسرع وقت جهت پیگیری موضوع با شماره ۱۵۱۲ تماس حاصل نمایند.